麻花的热量/卡路里_麻花的做法

1、先把黄油化开，加入鸡蛋、白糖、泡打粉、面粉、再倒入牛奶（也可以用水）全部拌匀，如果粘手可以倒点色拉油在面上。面和好后包上保鲜膜醒个把小时。（因为前面忘了拍照，所以直接用这张图了）
2、把醒好的面揉团，用擀面杖擀成长方形，用刀切成条。取一根搓成细细的长条，一手按住一头，另一只手往一个方向搓。
3、搓好把两头对着提起来，长条会自然卷起
4、再次对折，就成了四折的麻花了。把收尾的那一面一定要捏紧，也可以在第一次对折的尾部留个洞套过去。（忘了拍图了，不知道大家看懂没有）
5、一个个做好，放盘里待用。
6、油锅烧起，烧热后放入麻花。用中小火炸，一定要炸透，那样的麻花才松脆。
7、锅里倒入水和糖，煮糖浆。把白糖煮化起泡泡后，看去糖汁浓稠。关火倒入麻花搅拌均匀，让每个麻花都裹上糖浆。
8、起锅，一根根铺开放凉。
9、如果不裹糖，面粉里要多加糖。
10、麻花做了好多次，个人觉得加了黄油比不加黄油松脆。裹了糖有小时候小店买到的味道，好吃。

面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、保肝解毒、和中益肺等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、美容养颜、大便秘结等功效；可与桃、香蕉、木瓜搭配；与橙子、米汤、金针菇相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、保护肝脏、美容护肤等功效；可与北极虾、海虾、紫菜搭配；与地瓜、柿子、茶叶相克，同食可能会引起不适；

色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、预防心血管疾病、降低胆固醇等功效；

麻花的热量和减肥功效