| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼头 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | ||
| 木瓜 | 克 | 124千卡 | 43千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 996克 | 清润木瓜煲鱼头热量/卡路里1095千卡 | |||
 热量1095千卡,相当于骑独轮车219分钟消耗的热量300 | |||||
1、所有材料的“摆拍”忘记拍了！1??首先，木瓜去银子切块，不用太小块，放一旁准备
2、2??把锅烧热，加一点点油，然后把鱼头平铺在锅上，大火等一面煎到有一些金黄就翻边煎另外一面！在煎鱼头的同时，汤煲烧开水，加入姜片，准备好加入汤料！
3、3??把木瓜和煎好的鱼头，一并倒进已经烧开的水里面，水的份量大概就是盖过材料而且多出半只手指水位，我的汤煲就大概加材料有大半煲，煲完大概有4人份量，每人有两个正常饭碗的汤喝！
4、4??大概就大火煲个十分钟，鱼头都基本烂掉，鱼汤也已经成奶白色了！加上盐，就可以开喝咯
鱼头的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有延缓衰老、健脑、补充蛋白质等功效；可与丝瓜、豆腐、豆浆搭配；与绿豆、枣、毛豆相克，同食可能会引起不适；
木瓜的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有丰胸、健脾消食、提高抗病能力等功效；可与红枣、玉米面、牛奶搭配；与虾、明虾、北极虾相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有健胃止呕、镇吐、增进食欲等功效；可与慈姑、牛肉、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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