| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红菜苔 | 克 | 79千卡 | 23千卡 | ||
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 870克 | 蒜爆红菜苔热量/卡路里163千卡 | |||
 热量163千卡,相当于砍柴27分钟消耗的热量360 | |||||
1、红菜苔洗干净
2、红菜苔切斜段，备蒜头
3、下油在锅中，投入蒜头爆香（爱吃辣的可加放辣椒与蒜头一起爆）
4、下红菜苔段
5、下所有调味料
6、所有食材翻炒均匀，淋点麻油，上碟
红菜苔的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止血、活血散瘀、利肠道等功效；可与猪肉、玉米、樱桃番茄搭配；与牛奶、猪肺、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护心脏、防哮喘、抗衰老等功效；
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