| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼须 | 克 | 263千卡 | 75千卡 | ||
| 蒜薹 | 克 | 25千卡 | 21千卡 | ||
| 紫洋葱 | 克 | 39千卡 | 39千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 海鲜酱 | 克 | 207千卡 | 492千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | ||
| 总量 | 684克 | 鱿鱼须炒蒜薹热量/卡路里580千卡 | |||
 热量580千卡,相当于冰上掷石游戏145分钟消耗的热量240 | |||||
1、将蒜薹洗干净切段入热水汆烫一分钟左右捞出
2、将鱿鱼须切开，每一根须一切两段，入沸水烫1分钟捞出备用
3、姜丝入油锅煸炒片刻，放入切好的洋葱一同翻炒
4、洋葱炒出香味后倒入鱿鱼须，翻炒均匀
5、炒匀后倒入蒜薹
6、将海鲜酱一勺入小碗，用两勺生抽调开后一同倒入锅中，翻炒均匀，倒入一勺老抽，继续翻炒至汤汁收完，然后撒上2勺孜然即可出锅
鱿鱼须的热量75千卡（每100克）；具有缓解疲劳、恢复视力、防治贫血等功效；可与鸡腿菇、黄瓜、木耳搭配；与茶叶、番茄酱、茄子相克，同食可能会引起不适；
蒜薹的热量21千卡（每100克）；具有调和脏腑、降脂、杀菌等功效；可与木耳、乌鸡、黄鱼搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
紫洋葱的热量39千卡（每100克）；具有抗癌、延缓衰老、预防高血压等功效；可与大蒜、西葫芦、猪骨搭配；与黄豆、河虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有解毒、促进消化、助阳等功效；可与牛腩、慈姑、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
海鲜酱的热量492千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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