萝卜菜花的热量和减肥功效

胡萝卜适量、新兰花适量、大蒜适量、精肉适量

1、第一步，在锅中加水适量烧沸，加入一点9°米醋，把掰好的新兰花和切好的胡萝卜片一起放入锅中焯到八分熟，捞出来把水沥凈
第二步，在另一个锅中加入橄榄油，油在八分热的时候加入切好的肉片，翻炒的肉变白了之后再加切好的蒜片再翻炒，直至蒜片变黄为止，
第三步，倒入焯好的新兰花和胡萝卜同时加适量的盐，鸡精，翻炒出锅即可

食材功效信息

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、解毒生津、防癌等功效；可与豆浆、香菜、鳕鱼搭配；与山楂、白酒、水萝卜相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、解诸毒、防肿瘤等功效；可与莴笋、龙须菜、生菜搭配；与鸭肉、芒果、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

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