| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 665克 | 香菇炒鸡热量/卡路里1255千卡 | |||

1、首先把大鸡腿剁成小块 不需要剃骨 不需要太小块 然后用温水把香菇泡发 泡香菇的水留着

2、锅里热油 放入葱姜蒜 再放入鸡块 进行翻炒 放点生抽 再放入香菇

3、再把刚刚泡完香菇的水倒入 没过鸡块即可 再调到中火 放入八角 冰糖 老抽 盖上锅盖让他炖十分钟

4、最后开大火 放点盐和鸡精调味 收收汁 关火 完成?
鸡腿肉的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中益气、补虚填精、益气等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血脂、抗血栓、健胃保肝等功效;可与油菜、仔鸡、扁豆搭配;与西红柿、野鸡、鸽肉相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺、祛脂降压、补中益气等功效;可与高粱、五味子、白果搭配;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1