| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 鸡蛋饼热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于玩电脑66分钟消耗的热量90 | |||||
1、鸡蛋中加入少许盐搅匀
2、筛入面粉，要分两三次加面粉
3、葱切末
4、搅拌搅匀，没有面疙瘩即可
5、放入面糊中搅匀
6、热油锅倒入少许油
7、舀一勺面糊倒入锅中
8、转动锅子，摊成薄饼
9、待一面定形后再翻面煎另一面
10、煎至两面金黄即可出锅
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防癌症、延缓衰老等功效；可与荠菜、海虾、洋葱搭配；与牛奶、柿子、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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