食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | ||
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
总量 | 1169克 | 好侍蔬菜牛奶浓汤热量/卡路里975千卡 | |||
热量975千卡,相当于网球122分钟消耗的热量480 |
1、牛腩切块焯水洗干净放入高压锅里,放入姜,八角和料酒桂皮再倒入一定量的水刚刚盖过牛肉就可以了,然后焖半小时将牛肉煮烂。
2、西兰花整成小块,土豆胡萝卜和洋葱切好。
3、油锅烧热后放入洋葱爆香。(我一般直接在汤锅里做这道菜)
4、再放入胡萝卜炒一会。
5、然后倒入煮好的牛腩(连汤一起)土豆。
6、等汤烧开了放入牛奶芝士乳酪块,我用了一整盒。
7、不停用勺子搅拌让牛奶块慢慢化开。后转中火慢慢煮,期间还需不断搅拌。
8、煮了大约三十分钟的样子汤汁慢慢变浓稠了,再倒入200毫升的原味牛奶。
9、再次煮开后倒入西兰花,大火再煮五分钟左右就可以关火了。
10、盛盘,配上一碗米饭就可以开吃啦!最好的吃法就是把东西直接浇在饭上吃。
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强免疫力、消水肿、强筋骨等功效;可与芹菜、姜、水芹菜搭配;与橄榄、鲇鱼、木耳菜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、下气、润肺祛痰等功效;可与绿豆芽、草鱼、莴笋搭配;与苹果、樱桃、白酒相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有宽肠通便、降糖降脂、和胃等功效;可与牛肉、黄瓜、豇豆搭配;与西红柿、香蕉、香雀相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、帮助消化、防癌等功效;可与羊肉、小米、玉米搭配;与河虾、虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解渴、防癌、促进生长等功效;可与鳕鱼、墨鱼、牛肉搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
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