| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 738千卡 | 295千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 104千卡 | 104千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | ||
| 总量 | 581克 | 奶酪慕斯-火焰诱惑热量/卡路里2517千卡 | |||
 热量2517千卡,相当于滑雪360分钟消耗的热量420 | |||||
1、吉利丁片2片剪碎冷水浸泡，使用时微波炉叮几秒融化
2、消化饼干擀碎加黄油压实，如冰箱冷冻备用。
3、淡奶油加糖打至微发，不流动
4、奶油奶酪软化加糖打至蓬松+酸奶+淡奶油+融化的吉利丁片。翻拌均匀，倒入模具
5、冰箱冷藏4小时以上取出。红心火龙果切块+吉利丁片液+50ml纯净水倒入慕斯上制作镜面。（吉利丁片需要冷水泡软，滤掉水。在微波炉里叮5秒融化立即倒入）
6、火龙果越多颜色越深。待凝固取出切块，热刀哈！
7、颜色浅的！
8、够文艺不？好喜欢吧！
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肤、预防便秘、促进消化等功效；可与蓝莓搭配；与鱼籽、黄豆、香蕉相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、增强活力、大便秘结等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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