| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 里脊 | 克 | 857千卡 | 331千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 299克 | 糖醋里脊热量/卡路里1003千卡 | |||
 热量1003千卡,相当于扎马步251分钟消耗的热量240 | |||||
1、里脊条 蒜末
2、里脊用盐和胡椒粉腌渍五分钟，用淀粉裹着
3、锅中油烧热放入炸至金黄即可（切粗的话要炸两遍）
4、控油
5、锅留少许油放蒜末炸香（小火）糖醋番茄酱
6、放水淀粉翻炒到每个里脊均匀的裹着一层酱汁即可
7、装盘
里脊的热量331千卡（每100克）；具有止消渴、补肾养血、利二便等功效；可与洋葱、木瓜、芒果搭配；与刀豆、香菜、海虾相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中和血、大便秘结、治便秘等功效；
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