| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 282克 | 炖牛排骨热量/卡路里732千卡 | |||

1、调料大合集。油+酱油+料酒+盐+味精+生姜(切块)

2、把牛排骨放入冷水中煮沸并等待(20分钟),期间什么都不要加。20分钟后捞出,把水倒掉~换一锅干净的凉水,大概1.5升的水这样。

3、把调料全装到一个碗里,三勺酱油、三勺料酒、一勺盐、一勺味精、一勺油(搅拌一下)

4、待水冒热气了就把牛排骨再放入锅中。此时姜片,调料一并倒入,搅匀一下哈!

5、愿意加枸杞的可以放一点~不加也没关系,不会影响最终的口感噢~

6、待时间又过了20分钟后,加入红萝卜~(放入红萝卜是因为平时忙,没时间又做肉又做菜,这样放进去可以当菜吃,省时间哈。不喜欢红萝的人可以不放哦,反正最终不影响味道滴)

7、放入红萝卜后紧接着放入一勺老抽(上色用)
然后我就去写作业啦~30分钟后回来关火哦!前提是确保水不会烧干!

8、装盘,摆好~一道老少皆宜的热菜就好啦~试一下哦,家人会喜欢吃滴!

9、心机婊的摆拍时间~哈哈哈!我的午餐!不过肉是中午三块,晚上三块的吃~嘻嘻
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、消毒、帮助消化等功效;与红豆、红豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
味精的热量288千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提鲜、缓解神经衰弱等功效;与鸡蛋、口蘑相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血驱寒、解毒、驱寒等功效;可与羊排、牛肉、牛里脊搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有顺气、促进消化、利尿等功效;与人参、地黄、首乌相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防糖尿病、肝胆病、预防心血管硬化等功效;
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