| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼尾 | 克 | 543千卡 | 112千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 757克 | 茄汁烩鱼热量/卡路里597千卡 | |||
 热量597千卡,相当于聚会398分钟消耗的热量90 | |||||
1、锅下8成熟热油把鱼炸至金黄。
2、把鱼捞出备用。
3、锅留适量油爆香蒜。葱
4、再下番茄炒之出汁。
5、把调好的番茄汁、白糖加入适量的水。
6、倒入锅同煮炒匀。
7、倒入炸好的鱼块。
8、翻炒均匀盖上盖烩一会。
9、鱼有些软身了，即可上碟咯。（喜欢多汁拌饭的可以留些）
鱼尾的热量112千卡（每100克）；具有祛风、滋补、平降肝阳等功效；可与木耳、冬瓜、香菇搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、降血压、美容等功效；可与茭白、豆腐、西葫芦搭配；与南瓜、皮皮虾、虾相克，同食可能会引起不适；
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