| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛排 | 克 | 409千卡 | 125千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 877克 | 超级海陆炒饭热量/卡路里768千卡 | |||

1、胡萝卜切碎,黄瓜切丁

2、牛排煎至5成熟,切大丁。喜欢肉肉实实在在的口感。

3、对虾剥壳,留虾尾,切丁。虾头油一定不要扔,炒饭炒鸡香的~~~

4、特意焖了半碗较硬的米饭。建议有隔夜饭就更好了~~~

5、锅内倒少许油,七成熟后,先将胡萝卜碎放入锅内炒制。胡萝卜需要多炒才能让胡萝卜素析出。然后依次加入虾头油,黄瓜,牛排,虾仁和米饭。最后倒入低盐酱油调味即可。

6、成品~~~~

7、搭配一碗蔬菜汤,晚餐好丰富啊。幸福。炒饭既有牛排的香味,又有虾头油浓郁的香味,简直就是人间极品~~~~
牛排的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强健筋骨、滋养脾胃、补中益气等功效;与栗子、板栗、红糖相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有聪耳明目、消除疲劳、止烦等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、下气、利尿等功效;可与西瓜、蜂蜜、圆白菜搭配;与醋、白萝卜、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防酒精中毒、抗肿瘤、生津止渴等功效;可与木耳菜、绿豆芽、墨鱼搭配;与樱桃番茄、香菜、樱桃相克,同食可能会引起不适;
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