| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山楂 | 克 | 588千卡 | 98千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 588千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 750克 | 果丹皮热量/卡路里1176千卡 | |||
 热量1176千卡,相当于吹号角588分钟消耗的热量120 | |||||
1、原料
2、山楂洗净后，取一支笔帽或圆形小管从山楂黑色部分用力压进去
3、拔出笔帽
4、然后从山楂的另一头再压进去，轻轻一推，即可取出山楂核了
5、处理好所有的山楂
6、放入料理机，加少许水打成果酱
7、打好的果酱过筛（不可省略，以防有果核没有捡出来）
8、过筛好的果酱倒入平底锅中小火炒制（要不停翻炒防糊底）
9、分次加入白糖（喜欢甜的可以多加些）
10、炒至果酱粘稠后关火
11、趁热均匀摊入铺了油纸的烤盘中
12、烤箱150度预热，烤至表面干爽，约40分钟
13、烤好后取出放凉
14、切成条用保鲜膜包起来就可以了
15、成品
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有开胃消食、降血脂、消食化滞等功效；可与枸杞、芹菜、五花肉搭配；与柠檬、鱼头、笋瓜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、调味、止咳等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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