| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 马蹄粉 | 克 | 148千卡 | 59千卡 | ||
| 黄糖 | 克 | 494千卡 | 380千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 924千卡 | 231千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 14千卡 | 288千卡 | ||
| 炼奶 | 克 | 482千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 935克 | 椰浆马蹄糕热量/卡路里2062千卡 | |||
 热量2062千卡,相当于上课1146分钟消耗的热量108 | |||||
1、将黄糖切碎，称好材料
2、用热水融化黄糖，放冷备用，不能有渣
3、将马蹄粉一分为二分，别放进大粉和小绿各为125克
4、将200克水一分为二，放进大粉和小绿，搅成非常粘稠的粉浆
5、在小绿中放入，炼奶和椰浆搅拌均匀
6、在大粉中放入冷却的黄糖水，加入香草精，搅拌均匀
7、开始蒸了，记得摸油，要一层一层的蒸，虽然很麻烦，可是蒸出来很有成就感
冷藏味道跟好哦( ????? )
黄糖的热量380千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾暖胃、保健、缓中止痛等功效；可与荷兰豆、姜、小米搭配；与文蛤、牛奶、竹笋相克，同食可能会引起不适；
炼奶的热量321千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润颜、驱毒、祛风等功效；可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有驱虫、消毒、杀菌等功效；
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