| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 竹荪 | 克 | 78千卡 | 155千卡 | ||
| 虫草花 | 克 | 29千卡 | 292千卡 | ||
| 羊排 | 克 | 609千卡 | 203千卡 | ||
| 总量 | 360克 | 竹荪虫草花炖羊排热量/卡路里716千卡 | |||

1、羊排飞水去沫,放入炖锅,放葱姜添水,煮15分钟,放入泡好的竹笋虫草花,喜欢胡萝卜和山药,也放进去。然后炖15分钟,开喝!
竹荪的热量155千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补脑、增强抵抗力、补气养阴等功效;可与鸡腿菇、百合搭配;
虫草花的热量292千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降血压、消炎杀菌、壮阳补肾等功效;
羊排的热量203千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有益肝、壮骨、补肾壮阳等功效;可与豆腐、茄子、鸡蛋搭配;与醋、南瓜、乳酪相克,同食可能会引起不适;
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