麻婆豆腐的热量和减肥功效

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、补脾益胃、益中气等功效；可与圆生菜、鲈鱼、桂花搭配；与葱、小葱、苦瓜相克，同食可能会引起不适；

肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肠胃、润肌肤、生津液等功效；可与芒果、冬笋、苋菜搭配；与茶叶、红豆、首乌相克，同食可能会引起不适；

郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有预防高血压、益气健脾、缓冲贫血等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；

葱花具有抗菌、预防感冒、滋阴补阳等功效；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、预防感冒、健脾胃等功效；可与龙须菜、火腿、玉米面搭配；与鸡翅、芒果、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；