| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪前腿肉 | 克 | 1127千卡 | 194千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 荸荠 | 克 | 115千卡 | 61千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 950克 | 蒸肉燕热量/卡路里1285千卡 | |||
 热量1285千卡,相当于槌球514分钟消耗的热量150 | |||||
1、食材来个合影
2、把食材全部剁碎
3、剁碎的食材加入油，盐，鸡精，搅拌均匀。
4、肉燕皮剪成四方形，泡水再包入肉馅。
5、包好的肉燕上蒸锅蒸12分钟即可食用。
6、蒸好的肉燕可以蘸着番茄酱或是醋一起吃。味道鲜美极了。
猪前腿肉的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒生津、增加食欲、润肺祛痰等功效；与首乌、地黄、人参相克，同食可能会引起不适；
荸荠的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降压防病、治疗高血压、整肠通便等功效；可与香菇、木耳、海蜇搭配；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、预防感冒、缓疲劳等功效；可与猪血、小腿牛肉、卤牛肉搭配；与豆干、嫩豆腐、香豆腐干相克，同食可能会引起不适；
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