| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪骨 | 克 | 900千卡 | 200千卡 | ||
| 石斛 | 克 | 32千卡 | 213千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 陈皮 | 克 | 33千卡 | 278千卡 | ||
| 总量 | 935克 | 石斛冬瓜陈皮猪骨汤热量/卡路里1017千卡 | |||

1、猪骨滚水焯一下捞起,陈皮泡软,姜一块拍扁

2、冬瓜切块

3、石斛洗净泡水

4、加水煲45分钟,加盐调味

5、清清润润

6、秋冬大爱
猪骨的热量200千卡(每100克);具有补虚弱、补脾气、益力气等功效;可与脆山药、干茶树菇、葛搭配;与苦瓜、白玉苦瓜相克,同食可能会引起不适;
石斛的热量213千卡(每100克);具有降血糖、护肝利胆、滋养肌肤等功效;
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒、减肥降脂、抗癌等功效;可与大花蟹、大闸蟹、口蘑搭配;与鲫鱼、红螺、醋相克,同食可能会引起不适;
陈皮的热量278千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有化痰止咳、行气宽中、健脾和胃等功效;可与山楂、厚朴、枳实搭配;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、增进食欲、驱散寒邪等功效;可与牛肉、芥菜、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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