| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | ||
| 总量 | 185克 | Pain Perdu 法式吐司热量/卡路里155千卡 | |||
 热量155千卡,相当于壁排球22分钟消耗的热量420 | |||||
1、面包提前一晚拿出放置，让它略微变干。
2、将鸡蛋、牛奶、蜂蜜、香草精放入碗内搅拌均匀。
3、混合好的蛋液倒入适合的容器，面包片放入蛋液浸润，翻面确保面包被完全浸透。
4、小火融化黄油后，改中火放入浸泡好了面包片。
5、两面煎至微微焦黄，即可起锅。如果没有烤箱，此两步可用小火煎至蛋液完全凝固，改中火将表面煎脆。
6、烤箱200度预热，放入煎好的吐司160度烤5分钟。
7、搭配香肠、培根、水果，再加上一杯咖啡或红茶，就可以享用超满足的早餐啦。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防动脉硬化、保护肝脏等功效；可与辣椒、韭菜、生菜搭配；与味精、消炎片、红薯相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、治便秘、大便秘结等功效；可与草莓、甘蔗、香蕉搭配；与桔子、红枣、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、驱虫、消毒等功效；
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