| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛腱子肉 | 克 | 1568千卡 | 205千卡 | ||
| 总量 | 765克 | 酱牛肉热量/卡路里1568千卡 | |||
 热量1568千卡,相当于高抬腿157分钟消耗的热量600 | |||||
1、牛肉用水冲几遍，切成块。
2、放入锅中煮一会儿，煮出血水。
3、准备好葱姜蒜。
4、将卤肉调料包的调料倒出来，准备好。
5、牛肉煮好后放入高压锅，放入葱姜蒜。
6、放入卤肉调料。
7、放入半小碗豆瓣酱。
8、放入老抽。
9、放入白糖。
10、放入温水，没过牛肉。
11、压至用筷子可以轻松插入即可。
牛腱子肉的热量205千卡（每100克）；具有安胎补神、健脾养胃、强筋壮骨等功效；可与甘蔗、土豆、南瓜搭配；与橘子、海螺、白酒相克，同食可能会引起不适；
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