| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 罗非鱼 | 克 | 534千卡 | 77千卡 | ||
| 豆皮 | 克 | 447千卡 | 300千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 1032克 | 鱼泡饼加卤煮热量/卡路里1042千卡 | |||
 热量1042千卡,相当于拳击87分钟消耗的热量720 | |||||
1、鱼洗干净，
2、豆皮金针菇处理好用水泡
3、饼切成小块
4、把鱼煎一下定型，忘记拍照了，
5、葱姜蒜，花椒爆香放点面酱，加开水，注意开水，加盐，醋，糖料酒，把鱼放进去，过十分钟反面，再炖十分钟
6、把鱼装盘，其余的汤留用，注意把调料捡出来
7、豆皮金针菇入锅煮熟捞出，其余的汤勾芡
8、最后把汤浇到鱼身上，大功告成。
罗非鱼的热量77千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗癌、健脑、预防高血压等功效；可与豆腐、番茄搭配；与菠菜、葡萄相克，同食可能会引起不适；
豆皮的热量300千卡（每100克）；具有止汗、清热润肺、养胃等功效；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、促进智力发育、预防过敏等功效；可与鸡肉、猪肚、油菜搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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