| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柚子 | 克 | 276千卡 | 38千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 1191千卡 | 397千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1108克 | 蜂蜜柚子茶热量/卡路里1708千卡 | |||

1、用配方外的盐把柚子皮搓一遍,这一步是为了把表面的蜡搓掉

2、把表面的黄色的皮刮下来,切细丝(白瓤越多就越苦)

3、在淡盐水中浸10分钟

4、浸泡的同时把果肉剥出来,掰小块,记得去籽哦
5、锅内放300ml水加入冰糖,待冰糖溶化,放入果皮煮至金黄,加果肉再小火煮30分钟到一个小时(皮肉比例1:4),具体时间要看你做多少,强烈建议用复底锅或不粘锅,这样就不用一直搅拌了,煮至金黄粘稠即可盛出

6、加入蜂蜜拌匀(照片光线有问题,实物的颜色漂亮得多)

7、放冰箱冷藏至少三天,然后就可以泡茶了,或者当果酱吃

8、果皮果肉都变得金黄透明,傻傻分不清楚
柚子的热量38千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有咳嗽气喘、关节痛、健脾消食等功效;可与鸡肉搭配;与青蟹、胡萝卜、梭子蟹相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护肝脏、增强抵抗力、促进胃肠蠕动等功效;可与梨、雪梨、茼蒿搭配;与豆腐花、鲫鱼、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有清热除火、祛脂降压、解毒等功效;可与高粱、香蕉、石榴搭配;
食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、促进消化、促消化等功效;与青芒果、芒果相克,同食可能会引起不适;
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