| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 武昌鱼 | 克 | 791千卡 | 135千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 743克 | 清蒸葱油鲳鱼热量/卡路里834千卡 | |||
 热量834千卡,相当于舞厅185分钟消耗的热量270 | |||||
1、葱姜青椒切丝。把鲳鱼清洗干净，在鱼身双面各划几刀，加适量葱丝和姜丝，可以在剖开的鱼肚中也放上一些葱姜丝。
2、水开后，上锅蒸8分钟左右。
3、出锅后倒掉盘中的姜葱和汁水。
4、鱼身上重新放上适量葱丝、姜丝、青椒丝。可以盘底放一部分，放上鱼后，鱼身上再放一部分葱姜椒丝。
5、把蒸鱼豉油浇在鱼身上，再淋上热油，即可上桌，鲜美无比。
武昌鱼的热量135千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、健胃、养血等功效；可与豆腐、香菇、芹菜搭配；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有增进食欲、驱寒、促进消化等功效；可与牛腩、芥菜、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱丝具有预防感冒、抗菌、抗癌等功效；
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有增进食欲、促进食欲、降低胆固醇等功效；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防感冒、降血糖、促进消化等功效；可与糙米、鲳鱼、鸡翅搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
