| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 魔芋 | 克 | 23千卡 | 7千卡 | ||
| 泡萝卜 | 克 | 405千卡 | 340千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 泡姜 | 克 | 17千卡 | 41千卡 | ||
| 泡红椒 | 克 | 140千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 611克 | 泡菜魔芋热量/卡路里666千卡 | |||

1、把配料切好

2、大葱切段

3、魔芋切段用开水肏十分钟左右

4、把水控一控

5、先把配料入油炒香

6、再倒入魔芋炒十分钟以上以便入味,起锅前调味,我放入了喜欢的孜然,很好吃。
魔芋的热量7千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有宽肠通便、洁胃、化痰软坚等功效;可与鸡肉、猪肉、玉米搭配;
泡萝卜的热量340千卡(每100克);具有解毒生津、胃肠蠕动、促消化等功效;可与羊排、火腿、五花肉搭配;与橘子、木耳、杨梅相克,同食可能会引起不适;
泡红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;
泡姜的热量41千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、解药毒、温中止呕等功效;可与牛肉、牛腩、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、预防感冒、促消化等功效;可与生菜、粳米、五花肉搭配;与蜂蜜、鸭肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
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