| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 五味俱全热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡,相当于种草20分钟消耗的热量150 | |||||
1、将白藕去皮切成薄片，浸泡在清水里；红椒、苦瓜、木耳切小片、百合掰成片。
2、适量水烧开，放入藕片汆烫1分钟左右，捞起冲凉水并沥干备用；
锅烧若热加入少许油，放入红椒、苦瓜、木耳翻炒片刻；
倒入沥干水份的藕片，快速翻炒片刻，加入适量盐、糖、醋调味。
3、关火、离灶，加入百合炒匀即可。
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗氧化、降血糖、预防骨质疏松等功效；可与小米、圆茄子、鸡蛋搭配；与猪大排、猪小排、山竹相克，同食可能会引起不适；
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