| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊蝎子 | 克 | 2546千卡 | 230千卡 | ||
| 总量 | 1107克 | 羊蝎子羊棒骨一锅烩热量/卡路里2546千卡 | |||
 热量2546千卡,相当于擦洗地板670分钟消耗的热量228 | |||||
1、羊蝎子凉水拔两个小时，中间换四五次水
2、棒骨不泡，洗干净就可以
3、凉水下入棒骨和蝎子
4、准备料场，新丝袜最好用
5、将调料准备好，硬壳和用刀背磕开
6、放进丝袜挤个扣再反包上来
7、血沫子上来了，一定要撇干净
8、直到成为清汤
9、下入料包，有余沫继续撇
10、准备这四样，一小碗黄酒，一小碗酱油，三大勺黄豆酱
11、放入所有调料中小火两个小时炖入味，如果觉得不够咸再再放些盐
12、出锅撒香菜
羊蝎子的热量230千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养阴补虚、壮阳、壮腰等功效；可与白萝卜、香菜、白果搭配；与何首乌、醋、西瓜相克，同食可能会引起不适；
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