高压锅带皮羊小排萝卜汤的热量和减肥功效

羊小排一斤半、姜 3片、白萝卜三分之二个、料酒 3勺

1、烧开水，把羊小排煮出浮沫，然后用清水洗干净。放入高压锅，加水2000ml-2400ml水，加入姜片，和料酒。大火煮上气之后，转小火煮40分钟，关火等高压阀自动落下，打开放入萝卜，盖好盖大火煮上气之后，小火压五分钟即可离火。如果第一次开盖时候发现汤太多，可以放入萝卜，上气后大火煮五分钟收浓点。

食材功效信息

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、增进血行、发汗解表等功效；可与牛肉、牛腩、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有下气、促消化、增强免疫力等功效；可与豆腐干、圆白菜、香干搭配；与银耳、丝瓜、桃子相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、除去膻腥气等功效；

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