| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 扁豆 | 克 | 970千卡 | 339千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 扁豆干热量/卡路里970千卡 | |||
 热量970千卡,相当于民族舞216分钟消耗的热量270 | |||||
1、紫扁豆择好洗净，沥干。
2、锅里煮水至水沸。
3、扁豆倒进锅里。
4、用锅铲翻动，使扁豆受热均匀。
5、没想到褪色了，是不是营养成分也流失了呢，不清楚
6、起锅沥干。
7、倒进筛子。
8、均匀摊开，细致活。
扁豆的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消暑清口、增进食欲、能健脾胃等功效；可与山药、猪肉、鸡肉搭配；与蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
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