| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 173千卡 | 346千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 231千卡 | 231千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 无盐黄油 | 克 | 108千卡 | 717千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | ||
| 总量 | 689克 | 糯米糍热量/卡路里1849千卡 | |||
 热量1849千卡,相当于刷牙924分钟消耗的热量120 | |||||
1、将黄油隔水融化
2、黄油隔水融化的同时，将糯米粉、玉米淀粉、糖粉、牛奶、椰浆混合在一起，用手动打蛋器充分搅拌均匀至无颗粒
3、将融化后的黄油倒入糯米浆中，充分搅拌均匀
4、将搅拌均匀的面糊倒入另一个碗中、上锅蒸20分钟左右
5、这是蒸好的面糊，辨别是否蒸熟的方法：用筷子拨开没有液态的面糊即可
6、将蒸熟的面团拨到另一个干净的碗中，盖上保鲜膜、室温冷却，可以放到冰箱冷却一小会儿、不能时间过长，不然糯米团会变硬
7、冷却后、取一小块糯米团（糯米团很粘手的话、手上沾些水就不粘手了），
放适量的豆沙馅（也可以放自己喜欢的馅或水果），像包 包子一样 包起来，揉圆后裹上一层椰蓉就可以了（如果没有椰蓉、可以用芝麻、熟糯米粉、糖粉代替）
（熟糯米粉：将糯米粉放入不干燥的粘锅中加热翻炒）
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾养胃、补中益气、补脑益智等功效；可与兔肉、莲藕、红豆搭配；与鸡肉、鸡胸肉、苹果相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补中和血、预防便秘、大便秘结等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、增强免疫力、和中益肺等功效；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有均衡营养、补充能量、改善贫血等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、治便秘、预防便秘等功效；可与黑豆、草莓、桃搭配；与橘子、桔子、米汤相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
