| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 蒜苔 | 克 | 150千卡 | 66千卡 | ||
| 总量 | 1470克 | 番茄烧鱼热量/卡路里1211千卡 | |||

1、鱼洗净,葱姜蒜剥皮,葱头切半,蒜苔洗净。

2、鱼劈半,后过油~

3、所以材料切粒,洋葱切条

4、炒锅下火加底油,加葱姜蒜末

5、葱姜蒜炒香,加蒜苔

6、再加入去皮的番茄,番茄酱。

7、加水搅拌均匀,加糖,盐调味。

8、把过油的鱼放入汤里,小火慢炖~50分钟。

9、到时间后加入紫葱头丝闷炖3分钟后即可。
草鱼的热量113千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有平降肝阳、暖胃和中、养颜等功效;可与冬瓜、胡萝卜、豆腐搭配;与驴肉、西红柿相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、抗癌、清热解毒等功效;可与鲫鱼、豆腐、芹菜搭配;与咸鱼、地瓜、草鱼相克,同食可能会引起不适;
蒜苔的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有治疗便秘、通便防痔、大便秘结等功效;可与乌鸡、黄鱼、木耳搭配;与韭菜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、增加食欲、抗癌等功效;可与圆白菜、莴笋、比目鱼搭配;与西红柿、山楂、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防高血压、抗癌、抗衰老等功效;与鱿鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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