| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸奶 | 克 | 104千卡 | 104千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 128千卡 | 533千卡 | ||
| 总量 | 228克 | 酸奶蛋糕热量/卡路里471千卡 | |||
 热量471千卡,相当于做头发471分钟消耗的热量60 | |||||
1、植物油倒入酸奶搅拌均匀
2、分次加入蛋黄搅匀
3、过筛后的低粉和玉米淀粉加入蛋黄糊
4、上下翻拌均匀 不要划圈
5、蛋白分三次加糖打至八、九分发
6、取三分之一蛋白加到蛋黄糊中拌匀
7、然后再倒回剩余的蛋白中彻底拌匀
8、倒入六寸蛋糕模具 振出蛋糕内部的大气泡
9、烤箱最下层放一烤盘注入烤盘容量一半的水
10、放入预热160度的烤箱 中层上下火55分钟
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、防癌、保护肠胃等功效；可与蓝莓搭配；与鱼籽、黄豆、香蕉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、保护肝脏、润肺利咽等功效；可与辣椒、牡蛎 、干辣椒搭配；与雪莲果、桔子、柿子相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、促进伤口愈合、止咳等功效；
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