| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 429克 | 红枣莲子枸杞银耳羹热量/卡路里1176千卡 | |||
1、清洗银耳,冷水泡上30分钟左右。
2、清洗莲子,去心,之后也用冷水泡,可以和银耳一起。
3、用电饭煲的 煮粥功能 煮,先放适量的水烧。
4、重要的一个tip*泡好的银耳要去掉黄色的根,还有撕成小碎块!
5、拿个小锅,把泡好的莲子和银耳捞起来放进去,并加入适量清水,开大火至沸腾,煮10分钟。
6、把小锅里煮好的莲子和银耳连汤汁一起倒进电饭煲里,盖上盖子开始闷煮了。(电饭煲里的水量不能太多,太多就煮不出粘稠感了)
7、煮上15到20分钟,加冰糖和红枣,继续煮。
8、红枣放下15到20分钟后,加枸杞
9、枸杞只要煮上5分钟就大功告成了!
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有嫩肤、壮身、补气等功效;可与黑木耳、枸杞、猪肝搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有益智健脑、防治脑供血不足、预防骨质疏松等功效;可与黑木耳、栗子、鹌鹑搭配;与牛奶、螃蟹、虾相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌、止遗涩精、抗癌等功效;可与红枣、木瓜、白果搭配;与猪肚、糯米相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有滋补肝肾、延长寿命、养血等功效;可与大花蟹、山楂干、山楂搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺止咳、祛脂降压、养阴生津等功效;可与五味子、梨、银杏搭配;
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