| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 总量 | 845克 | 鸡腿焖饭热量/卡路里1729千卡 | |||

1、准备好材料

2、鸡腿切小块,焯水去血水,用温水冲洗干净。胡萝卜切丁:葱切碎

3、锅里放油,放葱爆香后加入焯水后的鸡腿,炒至表面微微发黄

4、加入酱油和老抽继续翻炒让鸡腿上色,加水没过鸡腿,再加入料酒和盐(如果还有浮沫要撇去)

5、大米淘洗干净与胡萝卜丁一起放入电饭煲。

6、再把锅中的鸡腿连同汤汁一起倒入电饭煲里,选择煲仔饭模式煮好即可
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有添髓、补虚填精、益气等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、防癌、促进消化等功效;可与莴笋、香菜、蜂蜜搭配;与猕猴桃、茼蒿、水萝卜相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有清肺、提高免疫力、补脾等功效;可与板栗、黑米、枇杷搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
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