| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 仔鸡 | 克 | 1025千卡 | 167千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 黄洋葱 | 克 | 143千卡 | 132千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 总量 | 1764克 | 煮一锅泰式红咖喱鸡热量/卡路里1874千卡 | |||

1、鸡洗净冷水下锅加姜片料酒煮沸捞出沥干水份,煮的鸡汤撇去血沫留用(多余鸡汤可以下面吃)

2、准备食材,切小块。

3、锅里放一点橄榄油下洋葱煸炒。

4、下咖喱酱翻炒均匀

5、加入淡椰浆煮开

6、加入鸡和土豆等不易熟的食材(若太干可以再加点刚刚煮鸡的汤,以漠过食材为准)

7、煮至土豆绵软加入番茄和杏鲍菇

8、等汤汁浓稠加入青椒翻炒几下出锅。

9、红咖喱相比黄咖喱色泽更鲜艳漂亮但也更辣,不习惯吃辣的可以把红咖喱换成不辣的咖喱块,一样做法。
仔鸡的热量167千卡(每100克);具有活血脉、强筋骨、添髓等功效;可与松子、油菜、茶树菇搭配;与糯米、鲍鱼、兔肉相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、健脾利湿、健脾等功效;可与豆角、黄瓜、牛里脊搭配;与西红柿、圣女果、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
黄洋葱的热量132千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钾;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血糖、促进消化、促进血液循环等功效;可与苦瓜、鸡蛋、紫甘蓝搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、生津止渴、抗衰老等功效;可与山楂、鸡蛋、福寿鱼搭配;与咸鱼、香菇、石榴相克,同食可能会引起不适;
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