| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 色拉酱 | 克 | 340千卡 | 724千卡 | ||
| 总量 | 302克 | 手抓饼热量/卡路里1105千卡 | |||
 热量1105千卡,相当于伸展操442分钟消耗的热量150 | |||||
1、先煎好鸡蛋和培根备用
2、锅里尚有刚才煎鸡蛋培根的油残留就足够了，其实手抓饼可以完全不放油，特别是不粘锅，手抓饼是用油揉出来的，遇热后里面的油溶开达到让面饼分层的效果。
3、中小火，让它慢慢加热，多翻面几次，使其上色均匀
4、火候千万不要太大，焦黑就不好了，面上基本都上了色就差不多的了
5、用筷子勺子之类的适当挤压面饼，达到酥脆分层的效果
6、装盘，抹酱夹料
7、个人觉得番茄酱还是最适合手抓饼的，因为手抓饼比较油腻，番茄酱酸甜解腻
8、两次对折折成扇形，我们的大分量手抓饼就做好了
9、感受分层起酥和培根鸡蛋的美味吧
10、展示
11、展示
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防动脉硬化、预防癌症等功效；可与菠菜、生菜、明虾搭配；与茶叶、桔子、兔肉相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有开胃、健脾、祛寒等功效；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、清热生津、促进食欲等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
色拉酱的热量724千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
