| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 海盐 | 克 | 15千卡 | 18千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 468克 | 蒜蓉虾皮娃娃菜热量/卡路里209千卡 | |||
1、娃娃菜清水洗净,切开四块,备用! 2.姜洗净,切片! 蒜洗净,剁成蒜蓉! 虾皮清水一下,备用!
2、锅烧热,放入少许花生油,调成小火,放入蒜蓉煸炒,散发出蒜蓉的香味后,放入姜片,放入娃娃菜,大火翻炒,娃娃菜在煸炒的过程中会出汤,所以不必加水,观察娃娃菜,有点塌软了,可以放入虾皮,继续煸炒,在最后起锅前,放入海盐,关火!味道比饭店的鲜,香百倍!亲们不防试试看呦!
娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有通利肠胃、帮助消化、解渴利尿等功效;可与辣椒、虾仁搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防心脑血管疾病、改善肝功能、促消化等功效;可与粳米、莴笋、马齿苋搭配;与鸭肉、大葱、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有保护心血管、预防高血压、降血压等功效;可与豇豆、紫菜、南瓜搭配;与橄榄、红枣、茶叶相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温肺止咳、增进食欲、温中止呕等功效;可与牛腩、牛肉、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
海盐的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗哮喘、降血糖等功效;
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