| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 色拉油 | 克 | 359千卡 | 898千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 199克 | 海绵杯子蛋糕热量/卡路里777千卡 | |||
 热量777千卡,相当于剧院工作259分钟消耗的热量180 | |||||
1、蛋清蛋黄分离
2、蛋清加入砂糖打发至中性，用打蛋器提起，略带弯勾
3、蛋黄加砂糖打发至颜色变淡，提起打蛋器有细小纹露即可
4、取1/3打好的蛋白与蛋黄混匀，再加入余下的蛋白搅拌均匀
5、筛入低粉搅拌均匀
6、取少部分搅拌好的面糊放入色拉油中搅拌，不能把油直接倒入面糊会馆导致消泡。
7、将搅拌好的面倒入模具，170度烤35分钟（具体时间根据烤色和个人口味调整）
8、烤到20分钟的蛋糕已经涨上来了
9、出炉的蛋糕
10、松软可口，香甜美味。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、清热解毒、防细菌感染等功效；可与圆生菜、香椿、西红柿搭配；与桔子、柿子、豆奶相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、降低胆固醇、预防心血管疾病等功效；
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