| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 459千卡 | 153千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 自制肉松热量/卡路里982千卡 | |||

1、将猪里脊肉的膜去掉切大块

2、将切好的肉放进高压锅,加块生姜,葱,料酒,适量的水,用高压锅煮开后小火煮15分钟

3、将煮好的肉捞起沥干水,装进保鲜袋,用擀面杖压松

4、擀松的肉放进面包桶加入玉米油,白糖,生抽,盐等

5、面包机程序选择肉松功能,按启动开始工作

6、1个肉松程序结束后,香,松,软的肉松就完成了

7、做好的肉松凉透后,用密封的容器装好
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有健体、美容、美容养颜等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、舒缓肝气、去酒毒等功效;可与香瓜、番茄、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、清理胃水、治肝顺胃等功效;与红豆馅、赤豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、增强食欲、预防感冒等功效;可与小腿牛肉、牛腱子、双孢菇搭配;与豆腐丝、大枣、油皮相克,同食可能会引起不适;
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