| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 299克 | 柠香薄脆饼干热量/卡路里1210千卡 | |||

1、原料集合照。没有用到芝麻仁,可以忽略不计。

2、黄油50g,放在微波炉叮30秒,拿出后用电动打蛋器打一分钟。加入白糖,打一分钟。

3、把一个鸡蛋打碎打均匀。分三次加入黄油内。每次加完都用打蛋器打一分钟,打至蓬松。

4、筛入150g面粉。

5、柠檬用盐搓干净表皮,洗净。用刨皮器一点点把皮刮入盆内。

6、刮着的时候,就闻到柠檬的清香啦。好香好香。

7、先用橡皮刀把原料搅拌均匀,然后用手和成面团。放入冰箱冷藏室10分钟。

8、饼干模具出场啦。

9、把面团擀成薄饼,拿模具在上面印出饼干的形状,放出烤箱。先120°预热烤箱,饼干放入后,120°烤10分钟。每家的烤箱具体情况不一样,一定要时刻关注饼干的变化,随时调整时间。

10、出炉。开吃吧!
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、增强免疫力、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、补充能量、均衡营养等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、疗疮去酒毒、疗疮等功效;可与番茄、南瓜子、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、健脑益智、延缓衰老等功效;可与海虾、黄豆、生菜搭配;与红薯、豆奶、地瓜相克,同食可能会引起不适;
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