| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 329千卡 | 387千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 144千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 385克 | 原味磅蛋糕热量/卡路里1715千卡 | |||
 热量1715千卡,相当于酒保746分钟消耗的热量138 | |||||
1、黄油软化后分次加糖充分打发
2、一点一点加入全蛋液继续搅打，每一次加入蛋液要充分均匀后再加入，加入次数越多越好
3、黄油蛋糊打发到蓬松发白后加入过筛低粉，用刮刀翻拌均匀，一直到顺滑状态
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、补充能量等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防癌症、保护肝脏、滋阴润燥等功效；可与肥牛、银鱼、苋菜搭配；与柿子、鹅、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、促进伤口愈合、除口臭等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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