美式炒蛋-嫩兮兮软扑扑的热量/卡路里_美式炒蛋-嫩兮兮软扑扑的做法

1、鸡蛋打散
2、不沾锅中加入黄油，让它融化。

温度要低，全程小火！
温度要低，全程小火！
温度要低，全程小火！
3、黄油融化期间，在鸡蛋中加入牛奶、盐，继续搅打，使之融入充分的空气。
4、黄油烧热时倒入蛋液。不要搅拌！不要搅拌！！不要搅拌！！！让鸡蛋慢慢慢凝固直到底部成型，然后拿起铲子把鸡蛋从边缘往中间推，上面的蛋液会流向锅底，凝固了再往中间推，直到鸡蛋没有继续熟的迹象。不可以让鸡蛋上色，上色就老了~~

温度要低，全程小火！
温度要低，全程小火！
温度要低，全程小火！
5、等没有流动液体时马上离火！！！此时鸡蛋应该是柔软潮湿的，过一会鸡蛋会继续变熟一点就是后熟阶段。
6、撒上黑胡椒，即可。

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、滋阴润燥、美容护肤等功效；可与桂圆、桂圆肉、小米面搭配；与地瓜、雪莲果、红薯相克，同食可能会引起不适；

低脂牛奶的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、止血、清理胃水等功效；与红豆馅、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；

黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、改善贫血等功效；

黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有解毒、和胃、防腐抑菌等功效；

美式炒蛋-嫩兮兮软扑扑的热量和减肥功效