| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋粉 | 克 | 159千卡 | 354千卡 | ||
| 核桃油 | 克 | 203千卡 | 884千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 84克 | 宝宝版蒸蛋糕热量/卡路里366千卡 | |||
 热量366千卡,相当于跑步46分钟消耗的热量480 | |||||
1、两个全蛋加几滴柠檬汁，隔水打发，水温五十度左右，打发到可以画出8字
2、再加入核桃油，低速打五秒，即可，千万别打时间长了
3、再筛入低筋粉，低速拌匀，不可时间过长，如果控制不好也可以手工翻拌。
4、蒸锅加入开水，放好蒸屉，在蒸屉上放上蛋糕模具，导入拌好的蛋糕液，大火蒸15分钟。
5、闭火后闷5分钟，出锅脱模，切块装盘
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
核桃油的热量884千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防动脉硬化、健脑防老、滋养脑细胞等功效；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止咳、化痰、抗菌消炎等功效；可与蜂蜜、三文鱼、鸡肉搭配；与山楂＋牛奶、橘子、山楂干相克，同食可能会引起不适；
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