| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 450千卡 | 899千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 52千卡 | 346千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 274千卡 | 392千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 324克 | 金龟子蛋糕热量/卡路里1144千卡 | |||

1、准备好食材,将蛋黄和蛋清分开,分别装入无水的容器内

2、将油倒入用手动打蛋器搅拌融合

3、加奶搅拌融合

4、将低粉和玉米淀粉混在一起过筛加入,搅拌融合

5、将打发好的蛋清取1/3倒入蛋黄糊内,用刮板由下翻上仿佛炒菜翻锅一样的和匀

6、将和好的蛋黄蛋清混合糊倒入余下的2/3蛋清内方法同上和匀

7、将烤箱调制上下加热,温度140℃,五分钟预热

8、将搅拌好的蛋糕糊倒入准备好的蛋糕脱内,放入烤箱调至35分钟即可
9、将烤好的蛋糕脱膜,将上边三分之一处,横刀切开,取下切下来的蛋糕竖刀留一点点连接部分切开备用(由于制作时仓促没拍照片,不过一会看成品就一目了然了)

10、将巧克力放入裱花袋内封住不要进水,用热水软化,然后剪开小小的口,先将下边部分挤上厚厚一层用抹刀将巧克力涂匀底层,然后将上半部分已经切开的蛋糕做成翅膀状,将彩虹糖和翅膀上做上眼睛和点状图案即可。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、预防动脉硬化、养血发胎等功效;可与生菜、银鱼、香椿搭配;与田鸡、菠萝、豆浆相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防高血压、补虚、降血压等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、治疗便秘、预防便秘等功效;可与香蕉、木瓜、桃搭配;与桔子、橘子、橙相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、止咳、滋阴等功效;可与南瓜子、番茄、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1