| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 328克 | 草帽馒头-悬赏5亿贝利热量/卡路里754千卡 | |||

1、先把酵母用水融化,静置就可以。
南瓜去皮,籽掏干净,切成厚片。
蒸10分钟左右,上气开始算时间。
怎么判断熟没熟呢,用筷子轻轻一扎就透了,就是熟了!

2、蒸熟以后用勺子压成泥。

3、面粉里面倒入酵母水,搅拌完以后把南瓜泥也倒里,搅拌均匀。用手揉成团。

4、盖好找个暖和的地方发酵到2倍大,我这个3个小时才发酵好。

5、发酵好的面团揉一会儿排气。揉的时候下面铺上一点小苏打。
揉成长条揪成小面团,每个面团30g。
一个面团擀成有一定厚度的皮,上面再放一个面团揉圆圆的。

6、再拿一个面团搓成细长条,围在圆圆和皮皮的衔接处,多余的揪掉下一个还要用。

7、再揪一小块面,按扁,用筷子在中间夹一下就是蝴蝶结了。
安在圈圈的衔接处。

8、最后剩了一点面,我做了个袖珍版,好可爱啊,蒸出来以后我拿着笑了半个小时,感觉自己好傻呀!,,,,,,
上锅蒸20分钟,要放屉布,用水洗一下的湿屉布,没有屉布的话、蒸屉要刷油
面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、健脾、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、防前列腺、降血压等功效;可与牛腩、红豆、牛里脊搭配;与辣椒、皮皮虾、黄鳝相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
小苏打的热量1千卡(每100克);具有滋养肌肤、去除污渍、调节胃酸分泌等功效;
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