| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 533千卡 | 533千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 392千卡 | 654千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 485克 | 小时候味道的核桃酥热量/卡路里1940千卡 | |||

1、原材料,漏了核桃

2、把植物油,蛋液20克,糖混合

3、把低筋粉,泡打粉和小苏打混合后,筛入(2)里

4、搅拌成面团

5、如果核桃是生的,就在平底锅里小火炒香,然后拌入面团

6、手掌抹些植物油,取35-40克一团捏成团再压扁,边上要有些开裂

7、烤盘铺上油纸,在小面饼上刷上蛋液,烤箱预热华氏350华氏度(180摄氏度),烤20分钟

8、烤好在架子上晾凉

9、成品,酥酥脆脆香香
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有养心、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养颜护肤、润肠等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、解热烦、清热解毒等功效;可与桂圆、肥牛、西红柿搭配;与豆浆、茶叶、豆奶相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、调味、保肝解毒等功效;可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
核桃的热量654千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质;具有预防动脉硬化、滋养脑细胞、美容等功效;可与猪腰、红枣、马蹄搭配;与山鸡、黄豆、野鸡肉相克,同食可能会引起不适;
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