| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 1173千卡 | 391千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1065千卡 | 355千卡 | ||
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 624克 | 虾子寿司热量/卡路里2246千卡 | |||

1、大米糯米混合电饭锅蒸好晾凉,米饭中拌入少量香油带一次性手套将米饭捏成条包上紫菜再用小勺将虾子舀在寿司上。完成。 嫌麻烦的盆友也可以用卷帘直接捏成圆形、方形或三角形△。
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有清肺、益脾胃、和胃等功效;可与荷叶、黑豆、黑米搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止虚汗、补脑益智、止渴等功效;可与莲藕、葡萄、香瓜搭配;与鸡胸肉、鸡胸脯肉、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有促进生长发育、化痰软坚、预防肿瘤等功效;可与白萝卜、虾皮、决明子搭配;与柿子、花菜相克,同食可能会引起不适;
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