| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 460克 | 尖椒土豆片热量/卡路里269千卡 | |||
 热量269千卡,相当于砍柴45分钟消耗的热量360 | |||||
1、土豆去皮洗净，切好后用清水浸泡
2、尖椒支蒂去籽后洗净切片
3、锅内注油烧热，下姜蒜末爆香后放入土豆片翻炒
4、放五香粉，胡椒粉，生抽，少许水，翻炒炒匀
5、土豆片至半熟时放入尖椒片翻炒
6、快出锅时放蚝油，盐、葱花炒匀即可。
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、治疗高血压、预防高血压等功效；可与小白菜、鳕鱼、鹌鹑搭配；与羊肝、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、健脾、减肥等功效；可与豇豆、牛肉、牛里脊搭配；与西红柿、香雀、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
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