| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛里脊 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 743克 | 风味牛肉热量/卡路里603千卡 | |||

1、把牛肉切片

2、加个鸡蛋

3、加酱油1勺,耗油一勺,料酒一勺,清水3勺,淀粉一勺放在牛肉里搅拌,腌渍1~2小时

4、把配菜切丝,蒜切片

5、少放油把牛肉进锅炒,油可以少量分次加,放蒜瓣

6、加洋葱

7、加辣椒条,葱丝

8、放香菜,加一勺酱油,少许盐

9、加少许孜然或者孜然粉,Duang~出锅!像素不好,见谅
牛里脊的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋骨、止渴止涎、滋养脾胃等功效;可与芋头、南瓜、土豆搭配;与红糖、海螺、猪肉相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、治疗高血压、杀菌消炎等功效;可与牛肉、大蒜、羊肉搭配;与皮皮虾、黄豆、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、降血脂、开胃消食等功效;可与鹌鹑、明虾、北极虾搭配;与南瓜、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有舒张血管、治疗高血压、抑菌等功效;可与海虾、粳米、基围虾搭配;与大蒜、苦菊、杨梅相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有发汗透疹、温胃散寒、缓解胃痛等功效;可与黄豆、羊排、虾搭配;与猪肉、猪里脊肉、火腿相克,同食可能会引起不适;
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