| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生粉 | 克 | 142千卡 | 355千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 561克 | 水晶饺子热量/卡路里897千卡 | |||

1、木耳、马蹄、红萝卜、猪肉、葱切粒

2、把所有材料炒熟调好味备用

3、澄面,生粉,放小许盐和花生油用开水和成光滑面团!然后加盖醒十分钟

4、醒好的面加小小生粉擀成薄皮!用模具搞成圆饺子皮!尽量擀薄些!这样蒸出来的饺子才会像水晶透明的

5、包成你自己喜欢的模样!不要放太多馅料!不然包的时候容易破裂!包好后开水蒸5分钟左右!不要蒸太长时间粉皮容易破

6、蒸熟多漂亮!一个个都是透明的
生粉的热量355千卡(每100克);具有美容护肤、美容养颜、利水消肿等功效;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、抗菌、治疗高血压等功效;可与牛肉末、后腱牛肉、牛肝菌搭配;与腐竹、苦苣菜、苦菊相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有轻身强智、减肥、充饥等功效;可与海蜇头、猪血、竹笋搭配;与萝卜、麦冬、田螺相克,同食可能会引起不适;
马蹄的热量53千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、促进生长发育、治疗高血压等功效;可与香菇、核桃、海蜇搭配;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健胃消食、增强免疫力、增加食欲等功效;与地黄、首乌、人参相克,同食可能会引起不适;
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